【六本木】CEDAR~番外編~

  • 2021年1月27日

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

セダーザチョップハウスアンドバーの安藤でございます。

 

いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

 

初春の候、いかがお過ごしでしょうか。

 

今週は、番外編でございます。

 

スコットランドのアイラモルトの王と呼ばれるウイスキーをご紹介致します。

 

スコットランドアイラ島で作られるモルトは、総じてスモーキーで海藻や潮の香の特性を抱いていますが、

 

『ラフロイグ』はスモーキー・アイラの象徴として呼ばれてきました。

 

ラフロイグは英国、チャールズ皇太子から品質の高さと香味の豊かさを認められ

 

1994年シングルモルトウイスキーとして初、英国王室御用達ウイスキーになりました。

 

その味わいは、とてもオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味で強烈な個性があります。

 

おすすめの飲み方は、キンキンに冷凍したラフロイグで作るハイボールです。

 

お料理には、アヒージョやアクアパッツァなどとよく合います。

 

この季節にはぴったりなので是非試してみてください。

 

△写真はイメージです。

 

営業再開に向け、スタッフ全員で準備を進めてまいりますので

 

一日でも早く、皆様にお会いできる日を楽しみにしております。

 

レストランサービス  安藤 竜輔 ryusuke ando

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CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR

 

106-0032 東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル 2階

東京メトロ大江戸線・日比谷線 六本木駅 徒歩3分

六本木交差点から徒歩1分

 

TEL:03-6432-9791

URL:https://www.cedar-chophouse.com/

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