CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR(セダー ザ チョップハウス&バー)
03-6432-9791
  • メニュー
  • こだわりの朝食
  • プラン
  • 貸切パーティ・2次会
MENU

テーマはSURF&TURF(海の幸・山の幸)

全国各地から「今一番美味しいもの」を基準に厳選したヘルシーな食材を取り寄せております。

 

一般的には、あばら骨のついた肉や、その肉を焼いた料理を「チョップ」と表現し、勢いよく切る、切り刻む、骨付き厚切りの肉片などの意味で知られていますが、CEDAR THE CHOP HOUSE&BARでは「チョップ」をさらに追求し、素材やその質感、重量に合わせ、その食材が最も活きる「チョップ」でご提供します。

 

また、「チョップ」という包丁使いを料理に反映させることで、素材のジューシーさ、濃縮された旨み、プリプリとした食感や香りを、食材ごとに愉しむことができます。

 
 
Instagram
PAGETOP
― ポジティブドリームパーソンズ 事業一覧
レストラン/カフェ/バー
Copyright © Positive dream persons inc. All Rights Reserved.